間歇泉是間斷噴發的溫泉，有人把它比做“地下的天然鍋爐”。在火山活動地區，熔巖使地層水化為水汽，水汽沿裂縫上升，當溫度下降到汽化點以下時凝結成為溫度很高的水，每間隔一段時間噴發一次，形成間歇泉。

間歇泉是一種熱水泉。這種泉的泉水不是從泉眼里不停地噴涌出來，而是一停一溢，好像是憋足了一口氣，才狠命地涌出一股子來。噴發的時候，泉水可以噴射到很高很高的空中，形成幾米、甚至幾十米高的水柱，看起來十分壯觀。